Репозиторій дипломних робіт ос магістр (Харчові технології)

Булуй Н.І. Розширення асортименту та удосконалення  технології желейно фруктового мармеладу з використанням спіруліни

Галаніна І.В. Удосконалення технології ферментованих продуктів з використанням топінамбуру

Зарицька А.П. Удосконалення технології ферментованих напоїв на основі маслянки з використанням червоних мікроводоростей

Зубок Л.М. Удосконалення технології безалкогольних напоїв з використанням плодів чорної бузини

Костенко А.О. Удосконалення технології сливового джему з використанням пряно-ароматичної сировини

Максимовських М.Є. Удосконалення технології отримання сухого барвника на основі шпинату для кондитерської промисловості

Мироненко А.О. Розроблення технології повидла на основі цукрового буряку з використанням плодів обліпихи

Острівний М.В.Удосконалення технології пива з використанням вівсяного солоду

Скалівенко С.О. Розроблення технології вітаміновмісних збивних десертів на основі яблук

Чепурда Д.М. Удосконалення технології вітаміновмісних фруктових наповнювачів для молочної промисловості з використанням айви

Черненко К.С. Удосконалення технології рогаликів з використанням дієтичних добавок

Яременко В.В. Розроблення технології основ для безалкогольних напоїв

Яцюк О.В. Розроблення технології сиро-копчених ковбасних виробів зі зниженим вмістом нітриту натрію

Бурда М.В.Удосконалення технології отримання барвника з червоної цибулі для мясної галузі

Шкіренко Р.В. Удосконалення технології кнедлів картопляних з використанням зародків пшениці та спіруліни