Вибіркові освітні компоненти (харчові технології)

Автоматизація виробничих процесів

Барна справа
Господарське і трудове право
Кухні народів світу
Маркетинг
Менеджмент готельно ресторанного господарства
Облік калькуляція і звітність
Організація виробництва та обслуговування в закладах ресторанного господарства
Основи сенсорного аналізу
Промислові технології кулінарних виробів та напівфабрикатів
Ресторанна справа
Стратегічний маркетинг
Технологiї соків, напоїв і коктейлів
Технології зберігання харчових продуктів
Технології продукції в закладах ресторанного господарства
Технології соусів
Технології хлібобулочних і кондитерських виробів
Харчові технології багатопрофільних підприємств

Кулінарознавство

Основи бізнесу

Основи рацiонального харчування

Створення власного бізнесу

Технології консервування плодів і овочів

Технологія молока і молочних продуктів

Товарознавство харчових продуктів

ПЕРЕЛІК ВИБРАНИХ ДИСЦИПЛІН