ОПП "Харчові технології"

Анкета вибору освітніх компонентів для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти з каталогу ОП "Харчові технології"

5 семестр

Сенсорний аналіз харчової продукції

Організація виробництва та обслуговування в ЗРГ 

Гігієна харчових виробництв

Харчові технології: основи та тенденції

 

6 семестр

Маркетинг у харчовій індустрії

Організація ресторанного господарства

Основи нутриціології

Основи раціонального харчування

Технології продукції в закладах ресторанного господарства

Властивості води в харчових продуктах

 

7 семестр

Екологічні безпека харчових виробництв

Кухні народів світу

Водопостачання промислових та крафтових підприємств харчової промисловості

Технології хлібо-булочних та кондитерських виробів

Цукропродукти і цукрозамінники в харчових технологіях

Експлуатація технологічного обладнання

 

8 семестр

Оздоровче харчування

Сучасні потокові лінії

Обладнання систем водо підготовки та водовідведення

Технології питної води та води для харчових підприємств

Технології харчоконцентратів

Харчові технології багатопрофільних підприємств