Захист курсових проектів рестораторів оцінено на «відмінно»

Неймовірні відчуття в студентів спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа групи 21ГРК, адже відбувся захист їх курсових проектів , над якими вони працювали весь семестр.

Створювали неперевершені меню та креслили схеми розсадки гостей, розраховували кількість посуду, приборів та персоналу. Студенти із завзяттям долучились до аналізу та урізноманітнення банкетного меню для різних вікових та соціальних груп верств населення. Підбираючи інтер‘єр та екстер‘єр свого проектованого закладу, звертали увагу на світові тенденції та інновації в готельно-ресторанній справі. Найуспішнішими проектами визнано роботи: Галушко Юлії, Головкіна Аліна, Жебровська Анна, Зіньковська Анастасія, Кучеренко Тетяну, Нападовська Ярослава, Петрова Анастасія, Неділько Анастасії, Чепенко Марини та Ященко Дарини.