Кулінарні та кондитерські дива – результат творчого пошуку студентів-технологів та викладачів ККІБП

27 березня 2014 року студентами та викладачами кафедри харчових технологій було організовано виставку-продаж кулінарних та кондитерських виробів у стінах Київської регіонспоживспілки.

Виставка викликала досить приємні враження та позитивні емоції у споживачів та гостей. Тонко, вишукано, естетично оформлені страви та вироби, ретельно викладені у композиції на дзеркальних тацях, притягували погляди та користувалися попитом у покупців.

Асортимент страв, кулінарних та кондитерських виробів вражав креативністю, оригінальною презентацією та незвичним  поєднаннями традицій української і зарубіжної кухонь:

- терін з лосося; 

- м'ясо свинини у прованських травах з цукіні; 

- фрикасе із птиці; 

- салат з кальмарів з соєвим соусом та імбирем;

- салат "Капрезе";

- чатні із манго та креветками;

- гресини з прісного та листкового тіста;

- ягідна панакота у шотах;

- капкейки в асортименті; 

- десерт "Рапсодія"; 

- вівсяне печиво; 

- торт "Загадка".