Професійні виставки – орієнтир майстерності майбутніх фахівців

26 березня 2014 року студенти відділення харчових технологій та товарознавства разом зі своїми викладачами технологій відвідали експофорум Hotel&RestaurantExpoUkraine та CleanExpoUkraine, який проходив у Міжнародному Виставковому Центрі на Броварському проспекті (м.Київ).

Організатори виставки - Клуб Шеф-кухарів України, компанія ДП «Прем'єр Експо» (Україна), генеральний технічний партнер – компанія «Новий Проект», продуктовий партнер – компанія «Верона» (ТМ «Olivas». TM «VeronaVIPfoods»), професійний посуд – «Форвард», генеральний медіа-партнер майстер-класів – журнал «РестораторЪ».

В експозиції – експонати тематичних виставок:

Ресторан ЕкспоУкраїна - 2014

Сучасний готель – 2014

Туризм - 2014

Під час відвідування експофоруму студенти ознайомилися з новітніми тенденціями кулінарної справи, продуктами харчування та напоями делікатесної групи, обладнанням, посудом, інвентарем для закладів ресторанного господарства та професійним оснащенням  готелів типу «Мodern».

Різноманітною була інтерактивна програма кулінарних заходів, де студенти змогли познайомитися з «Майстрами високої кухні».

Секретами кулінарного мистецтва на своїх відкритих майстер-класах поділилися  Ганна Сергієнко, фіналістка 3-го сезону телевізійного кулінарного шоу «Пекельна кухня», Віктор Бондаренко, президент Клубу Шеф-кухарів України, Світлана Шептуха, шеф-кухар ресторануBelugaBar-переможець 1-го сезону кулінарного шоу«МайстерШеф» та інші.

«Цікаво, корисно, потрібно» – таку думку висловили студенти про захід, що розширює горизонти  майбутньої професії та сприяє підвищенню й удосконаленню професійних знань.