Участь у конференції "Ресторанний бізнес в Україні: Що буде далі?"

З великою вдячністю студентство кафедри харчових технологій та викладачі Київського кооперативного інституту бізнесу і права взялиучасть в онлайн - конференції «# 2Ресторанний ринок України. Що буде далі?», організованої компаніями Posterта «Реве та стогне ресторатор».

Понад 4 години корисного контенту, мотивації та вражаючих професійних здобутків українських рестораторів було представлено на даному заході. Дмитро Лукенчук, співвласник мережі ресторанів OZZY, YOKI, «Столова № 1», наголосив у виступі про 8 головних висновків за 8 місяців війни.

Дмитро Подопригора, засновник та керівник компанії GianniGroup: ресторан Giannivino, готельний комплекс «Хата Подопригора» та кафе «Анна Павлова», озвучив питання «Війна війною, а обід за розкладом», наголосивши основні моменти співпраці із військовими, волонтерами .

Дмитро Борисов, засновник та власник мережі ресторанів «Сім‘я ресторанів Дмитра Борисова», зупинився на темі «Ресторанний бізнес та франчайзинг в Україні та Європі».