Підвищення кваліфікації – стажування на кафедрі харчових технологій Київського кооперативного інституту бізнесу і права

З 01 по 30 листопада 2022 року на кафедрі харчових технологій Київського кооперативного інституту бізнесу і права відбулось стажування викладачів професійно-теоретичної підготовки Державного професійно-технічного навчального закладу «Київське вище професійне училище водного транспорту» (ДПТНЗ «КВПУВТ») Биховченко О.В. та Дахно О.М.

Викладачі та завідувач кафедри забезпечили високий рівень стажування. Стажери мали відкритий доступ та змогли якісно опрацювати навчальні, методичні та наукові матеріали кафедри, ознайомитися з сучасною матеріально-технічною базою інституту, новітніми комп’ютерними технологіями та програмним забезпеченням, які впроваджені у освітній процес інституту та активно функціонують.

Стажери – викладачі мали можливість ознайомитися зі структурою та оформленням навчально-методичних комплексів дисциплін «Технологія виробництва кулінарної продукції», «Організація виробництва та обслуговування в закладах ресторанного господарства». Цікавим було ознайомлення зі структурою та призначенням новітніх документів, які впроваджуються в освітній простір вищих навчальних закладів України – силабусів – персоніфікованих програм, які розробляються для кожної дисципліни на засадах освітньо-кваліфікаційної характеристики, освітньо-професійної програми підготовки фахівців відповідної спеціальності згідно навчальним і робочим планом з урахуванням логічної моделі викладання дисциплін, а по суті забезпечують «дорожну карту» студента.

Під час стажування було забезпечено відкритий доступ до наукової та навчальної літератури (бібліотека та online-ресурси).

Отримані знання викладачі представили на відкритих заняттях, проведених на базі навчального закладу «Київське вище професійне училище водного транспорту», де був присутній представник Київського кооперативного інституту бізнесу і права – Заступник з виробничого навчання Олефіренко Марія.

Даний захід став підсумком стажування викладачів.