Наша діяльність
Міжнародний журнал
Спортивнi гуртки та курси
Офіційні групи
Зараз на сайті
Language
Особливості Великодніх сервірувань
- Деталі:
- Перегляди: 395
На таку тему 11 квітня 2023 року викладачами кафедри харчових технологій Марії Олефіренко та Оксани Король відбулося засідання гуртка «Ресторатор».
Студенти груп 31 ХІ,41 ХІ взяли участь у сервіруванні святкового столу, використовуючи спеціально підібраний посуд та столові прибори. Особлива увага зверталась на елементи декору: серветки у вигляді «вушок», цукерки у вигляді пасхальних яєць, відповідна флористика тощо. Як незмінний Великодній атрибут – була пасочка!
Учасники засідання з цікавістю переглянули заздалегідь підготовлені презентації елементів пасхального дизайну інших країн світу: Німеччини (Головко Аліна, гр. 31ХІ), Великої Британії (Галушко Юлія, гр.31 ХІ), Італії (Тарадай Катерина, гр.31ХІ).
В ході заняття гуртка студенти обговорювали підходи в колористиці зарубіжних рестораторів, порівнявши з підходами у вітчизняних закладах, а також висловили свої власні бачення засновані на національних звичаях, обрядах.
Пошук по сайту
Оголошення
Порядок дій у разі оголошення сигналу "ПОВІТРЯНА ТРИВОГА"...
Наказ про затвердження порядку дій у разі оголошення повітряної тривоги Порядок дій у разі оголошення сигналу «Повітряна тривога» ...
Контакти
Тел: (044) 258-20-29
Тел: (044) 257-50-94
Тел: (044) 257-52-12
Тел: (044) 257-70-91
E-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.
вул. Юлії Здановської, 18
м. Київ, 03022
Календар
Вересень 2026 |
